ST149全自动油脂氧化稳定性测定仪（OSI(Oxidative Stability Index)）是严格按照GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）设计制作，单片机控制，液晶LCD显示，自动出结果，自动打印。
OSI(Oxidative Stability Index), 测定时，在一定温度的油样中按一定的流速通入空气，加速甘油脂肪酸脂的氧化，产生挥发性有机酸。 空气将挥发性有机酸带入一个导电室，室内的水将挥发性有机酸溶解，电离出离子，从而改变水的导电性，计算机连续测量导电室的电导率，当电导率急剧上升时，表示诱导期的终点的到来，在此之前的这段时间成为OSI 时间。
单片机控制，同时可以绘制样品时间电导率曲线，并自动计算出油脂氧化稳定时间；仪器本身有样品测定开关和状态显示。
技术参数：
GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）
ISO 6886 动、植物油脂—氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化稳定性测试（CDM,日本）
专用隔膜泵，流量控测精准，流量恒定
电导率仪实时测量数据。
数据显示：实时显示油脂氧化过程及诱导期的电导率
显示方式：7英寸彩色LCD显示；
加热方式：金属浴加热。
温度传感器：进口Pt 100 测温传感器
★储存方式：实验结果可储存 199组历史数据，方便查询；
★结果输出：同时可配备U盘输出功能，输出到PC端进行长期保存输出数据
★输出格式：结果U盘输出格式为CSV或者excel
★可单机版触摸屏实验，也可电脑控制仪器进行实验。
★加热模块：可单组加热，也可以多组加热；加热温度可单独设置每个加热孔的温度
★输入延伸：可选择条码枪扫码输入样品编号等信息（选配）
配备专用计算软件，可自动计算出氧化稳定时间。
仪器显示：仪器本身具有彩色显示屏，可以显示每个加热模块的温度、气体流速、测量池状态和每个测量位的电导率值等
加热模块：
加热方式：金属浴加热
样品量：3g（国家标准推荐用量）
控温范围： 室温～220℃
保护功能：具有超温保护功能，温度超过260℃可自动停止。
控温方式：四组温度可单独控温，设置温度四组可以同一温度，也可以四组设置不同温度。
气体流量控制模块：
仪器内置隔膜空气泵
专用电子空气流量泵
空气流量范围： 1～30 L/h (25℃，正常大气压)
电导测量系统
电导率测量范围：0～300uS/cm（0-500uS/cm）
电导分辨率：0.1 uS/cm
软件计算模块
具备功能强大的数据库数据管理体系：可进行自动结果计算氧化稳定时间。
自动计算曲线的二阶导数***大值来判定诱导时间
自动推导出样品在常温20度或者25度下的诱导时间
主要应用领域
- 植物类油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油，花生油等；
- 动物类油脂：黄油、鱼油，猪油等；
- 含油脂类产品：化妆品、人造黄油（直接测定）、谷类食品、饼干、坚果、熏肉、香肠、肉等（提取油脂后测定）；
- 抗氧剂抗氧化性能的研究；
- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化稳定性测定；
- 铜催化剂轻油氧化稳定性测定。
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序号 |
名 称 |
单位 |
数量 |
备 注 |
|
1 |
油脂氧化稳定性仪 |
台 |
1 |
|
|
2 |
电脑 |
台 |
1 |
可自备 |
|
3 |
反应池 |
个 |
4 |
|
|
4 |
反应池专用塞 |
个 |
4 |
|
|
5 |
测量池 |
个 |
4 |
|
|
6 |
测量池专用塞 |
个 |
4 |
|
|
7 |
通气管 |
套 |
1 |
|
|
8 |
检测电导率传感器 |
根 |
4 |
|
|
9 |
气体过滤装置 |
套 |
1 |
|
|
10 |
连接通气管专用配件 |
套 |
1 |
|
|
11 |
油脂氧化稳定性仪专用计算软件 |
套 |
1 |
|
|
12 |
电源线 |
根 |
1 |
|
