中國是世界上家禽養(yǎng)殖最多的國家，產(chǎn)蛋量也一直居世界前列。據(jù)悉，我國的禽蛋年產(chǎn)值約3000億元，但從事蛋品深加工的技術和企業(yè)微乎其微。由于雞蛋中的殼膜膠原蛋白經(jīng)過酶解制成的殼膜多肽，對關節(jié)修復或關節(jié)保健都有好處.山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST120H 全自動蛋殼強度測定儀 殼膜分離技術的研發(fā)終于在兩年后研制成功，而且這種水法分離的膜，純度至少在97%以上. 先后有十幾項新技術獲得發(fā)明專利授權，其中“從雞蛋清中聯(lián)合提取多種蛋白質(zhì)方法”的創(chuàng)新技術不僅獲得國內(nèi)發(fā)明專利授權，還先后在美國、日本獲得認可的授權。除了殼膜多肽，蛋殼果蔬凈、漱口水等一撥產(chǎn)品也研發(fā)了。雖然研發(fā)出來才一、兩年，已經(jīng)有了一兩千萬元銷售額。山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST120H 全自動蛋殼強度測定儀 如果蛋品深加工市場打開后，一定是個千億級的藍海市場。把普通的雞蛋變成了一顆“金蛋”，這家禽蛋加工企業(yè)從一個傳統(tǒng)的養(yǎng)殖企業(yè)成為國內(nèi)禽蛋深加工類型企業(yè)中的佼佼者。
