雞蛋蛋殼強度測試方法的研究
本研究于198 1一1 9 8 3年以尼克和星雜2 8 8的種蛋為試材. 采用了厚度法、比重法
、壓碎力法和蛋殼環(huán)法等測定了蛋殼的強度. 本文介紹了上述各種方法并進行了評價。提出了合理的測定順序與測定設(shè)備.
實現(xiàn)集蛋作業(yè)機械化是養(yǎng)雞業(yè)提高勞動生產(chǎn)率的關(guān)鍵, 但在集蛋作業(yè)過程中增多了雞蛋相互碰撞而破碎的機會, 雞蛋的破損將降低其經(jīng)濟價值。因此, 研究雞蛋蛋殼強度及其測試方法是有現(xiàn)實意義的。
雞蛋蛋殼的強度是進行雞的品種培育的重要指標(biāo)之一, 又是研究雞的節(jié)矛養(yǎng)方法和飼料配方所必不可少的試驗數(shù)據(jù)。雞蛋蛋殼強度又是試驗集蛋裝置和雞蛋處理設(shè)備的必要原始條件, 為機械化養(yǎng)雞設(shè)備提供設(shè)計計算的依據(jù)。
根據(jù)三年的測定結(jié)果, 5 90 枚尼克試蛋的平均殼厚為0.3 3 9 9毫米, 其總體均值為0.3 3 9 9
士0.0 0 3 9 7 毫米。5 6 4 枚2 8 5試蛋的平均殼厚為0 . 3 4 2 5毫米, 其總體均值為、0 . 3 4 2 5 士0.0 0 2 4 毫米。5 9 0枚尼克試蛋的平均比重為1 .0 5 3 5, 其總體均值為1.0 5 3 5 士0.0 0 0 5。5 6 4枚星雜2 8 8試蛋的平均比重為1.0 8 2 1毫米。35 3枚尼克試蛋豎壓壓碎力的均值為3.1 24 公斤, 2 37 枚平壓壓碎力的均值為2.5 6 01 公斤。35 6 枚星雜2 8 8 試蛋豎壓壓碎力的均值為3.0 4 4 4公斤, 2 08 枚平壓壓碎力的均值為2.6 7 2 6公斤。
