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大豆肽粉是以大豆粕或大豆蛋白等為主要原料，用酶解或微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的，相對分子質(zhì)量在5000以下，主要成分為肽的粉末裝物質(zhì)。在《GB/T22492-2008大豆肽粉》中，對粗脂肪的要求小于等于1%. ......
蛋殼含有96%的無機物和2%的基質(zhì)成分。無機部分包括98.2%鈣、0.9%磷和 0.9%鎂等；整個蛋殼結(jié)構(gòu)包括六部分，從內(nèi)到外分別為內(nèi)殼膜、外殼膜、乳頭層、柵欄層、垂直晶體層和油質(zhì)層。 雞蛋蛋殼厚度一......
灰分是油品在規(guī)定條件下灼燒后，所剩下的不燃物質(zhì)。以重量百分?jǐn)?shù)表示，實際上灰分包括溶于油品中的礦物鹽，主要是環(huán)烷酸鈣、鎂、鈉鹽等，還有一些混入油品中德雜質(zhì)，如金屬氧化物、填充物、機械雜質(zhì)及灼燒不能揮發(fā)......
淬火油是屬于工業(yè)潤滑油的一種,淬火時，油的溫度會瞬時升高，如果油的閃點和燃點較低，可能發(fā)生著火現(xiàn)象。因此淬火油應(yīng)具有較高的閃點和燃點。通常閃點應(yīng)比使用油溫要高出60-80℃。 閃點是石油產(chǎn)品的一項著......
船用燃料油是一種發(fā)熱量大、燃燒性能好、儲存穩(wěn)定、腐蝕小、使用范圍廣的燃油，是大馬力、中、低速船舶柴油機最經(jīng)濟理想的燃料。燃料油是成品油的一種，是石油加工過程中在汽、煤、柴油之后從原油中分離出來的較重......
棕櫚油又稱棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，為不干性油。油棕果原產(chǎn)于非洲西海岸，20世紀(jì)70年代東南亞各國開始大量種植，到80年代東南亞的油棕面積和產(chǎn)量都已超過非洲 棕櫚油的好處： 1.穩(wěn)定......
測定非離子表面活性劑濁點的5種方法 方法原理：由于聚氧乙烯醚鍵上的氧原子能與水以氫鍵結(jié)合，增大了外表活性劑的溶解度。當(dāng)溫度上升時，分子運動劇烈，結(jié)合的水分子逐漸脫離。同時，溶液中的膠束量增加，當(dāng)......
二甲基亞砜 是一種含硫有機化合物，一種透明、無色、無臭、呈微苦味的液體，毒性極低。它是一種水溶性的化合物，能溶解絕大多數(shù)有機化合物，甚至對無機鹽也能溶解。液態(tài)的二甲基亞砜能高度締合。屬極性溶劑......