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潤(rùn)滑油泡沫的危害及測(cè)定方法 滑油中產(chǎn)生泡沫會(huì)對(duì)使用帶來(lái)一系列影響。這些泡沫若不能及時(shí)消除，會(huì)使得潤(rùn)滑油的冷卻效果下降、管路產(chǎn)生氣阻、潤(rùn)滑油供應(yīng)不足、增大磨損、油箱溢油，甚至出現(xiàn)油泵抽空等故障。......
揮發(fā)性鹽基氮指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在腐敗過(guò)程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨 以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大受......
豆粕、菜粕蛋白溶解度（PS）的測(cè)定 （一）原理： 豆粕經(jīng)過(guò)一段時(shí)間蒸煮后脲酶活性（UA）可下降為零(pH變化值),說(shuō)明UA測(cè)定不能鑒別加熱時(shí)間較長(zhǎng)的豆粕，而PS值隨加熱時(shí)間的延長(zhǎng)而下降,即使加......
殘?zhí)康母攀黾皽y(cè)量方法 1）殘?zhí)渴怯推分心z狀物質(zhì)和不穩(wěn)定化合物的間接指標(biāo)，油品中不穩(wěn)定的烴類和膠狀物質(zhì)就越多。例如，裂化原料油若殘?zhí)枯^大，表明其含膠狀物質(zhì)多，在裂化過(guò)程中易生成焦炭，使設(shè)備結(jié)焦；&......
硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質(zhì)。 外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用......
粗蛋白的測(cè)定 參考標(biāo)準(zhǔn)：JJG 196-2006 常用玻璃量器檢定規(guī)程 GB-T 6432-1994 飼料中粗蛋白測(cè)定方法 實(shí)驗(yàn)原理：凱氏定氮法是使樣品經(jīng)硫酸和催化劑一同加熱消化，使有機(jī)氮分解轉(zhuǎn)化為氨與硫......
獸藥殘留及其種類 獸藥殘留（animaldrugresidues）是指給動(dòng)物使用藥物后蓄積和貯存在細(xì)胞、組織和器官內(nèi)的藥物原形、代謝產(chǎn)物和藥物雜質(zhì)。近年來(lái)，獸藥殘留在國(guó)內(nèi)外已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的公共衛(wèi)生問(wèn)題，與人類......
潤(rùn)滑油的氧化安定性概述說(shuō)明及檢測(cè)方法 氧化安定性就是指潤(rùn)滑油的使用壽命。當(dāng)潤(rùn)滑油隨著使用時(shí)間越長(zhǎng)，不斷地跟外界的氧氣，水份，粉塵等接觸，從而導(dǎo)致油品的壽命越來(lái)越短。一般測(cè)試油品的氧化安定性測(cè)試......