聚乙二醇是環(huán)氧乙烷與水的加聚物,簡稱”PEG”。PEG是聚乙二醇英文名polyethylene glycol的縮寫,是一種化工原料。聚乙二醇化學(xué)結(jié)構(gòu)由環(huán)氧乙烷聚合而成。分子量在700以下者,在20℃時(shí)為無色無臭不揮發(fā)粘稠液......
潤滑脂和橡膠發(fā)生相互作用,分為物理和化學(xué)兩個(gè)方面: 1、 物理相互作用 (1)通過密封材料吸收潤滑介質(zhì); (2)從密封材料中提取可溶部分(特別是增塑劑)。 當(dāng)(1)......
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,脂肪在長期保藏過程中,由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。一般常用酸價(jià)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。在脂肪生產(chǎn)的條件下......
低溫動(dòng)力粘度是多級(jí)油在低溫、高剪切速率條件下所測得的內(nèi)摩擦力大小的量度。 冬季,我國大部分地區(qū)氣溫在0℃以下。汽車在低溫條件下長時(shí)間停放后,車輛啟動(dòng)時(shí),潤滑油不能及時(shí)到達(dá)潤滑部位,會(huì)使發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)......
流變學(xué)特性是面團(tuán)耐揉性和粘彈性的綜合表現(xiàn),是評價(jià)小麥和面粉品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo),常用檢測儀器有粉質(zhì)儀,拉伸儀,面筋儀等。粉質(zhì)儀測定小麥粉吸水能力和面團(tuán)揉混過程中流變學(xué)特性變化,反應(yīng)面團(tuán)的工藝性能;......
蠟廣泛存在于自然界,在常溫下大多為固體,按其來源可分為動(dòng)物蠟,植物蠟和從石油中得到的石油蠟。在化學(xué)組成上,石油蠟和動(dòng)植物蠟有很大的區(qū)別,前者是烴類,而后兩者則是高級(jí)脂肪酸的酯類。石油蠟產(chǎn)品廣泛應(yīng)用與......
測定石油產(chǎn)品蒸氣壓具有哪些意義呢? ①根據(jù)蒸氣壓,可以判斷液體燃料蒸氣性大小。 通常發(fā)動(dòng)機(jī)燃料的飽和蒸氣壓越大,表明燃料中輕質(zhì)成分含較多,蒸氣性越強(qiáng),在燃燒時(shí)易與空氣形成可燃混合氣而易于燃......
質(zhì)地特性是果蔬極其重要的品質(zhì)因素,質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的果蔬質(zhì)地特性。 在水果中的應(yīng)用主要包括測試其成熟度、堅(jiān)實(shí)度、果皮或果殼的硬度、果實(shí)的脆性及果皮或果肉的彈性等。......